অস্থির দেশের ইলিশের বাজার। রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে সুস্বাদু রুপালি এ মাছ। একই কথা জানান জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতর । ভারতে ইলিশ মাছ রফতানির খবরে অসাধু ব্যবসায়ীরা অযৌক্তিকভাবে এর দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন।
ভারতে রফতানি করা হবে না ঘোষণা দিয়েও অবশেষে দেশটিতে দুর্গাপূজা উপলক্ষে ইলিশ পাঠাচ্ছে অন্তর্বর্তী সরকার। গত ২১ সেপ্টেম্বর বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ভারতে ৩ হাজার মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির অনুমোদন দেয়।
রফতানির ঘোষণা দেয়ার পরপরই সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে শুরু হয় ব্যাপক আলোচনা-সমালোচনা। পক্ষে-বিপক্ষে মতামত প্রকাশ করতে থাকেন নেটিজেনরা। এ আলোচনা থেমে নেই পথেঘাটে, কিংবা হাটেবাজারে। তবে এ সুযোগে রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে বাজারে বাড়তে শুরু করেছে ইলিশের দাম।
ব্যবসায়ীরা জানান, রফতানির অনুমতি পাওয়ার পর ইলিশ মজুত করতে শুরু করেছেন আড়তদাররা। কেউ মজুত করছেন ভারতে পাঠাতে, কেউ আবার সংকটের সময় বিক্রির আশায়।
অনেকেই এখন ইলিশ মজুত করা শুরু করেছেন। সামনে দুর্গাপূজা, আর আগামী মাস থেকে ইলিশ ধরা বন্ধ থাকবে ২২ দিনের জন্য। মাছটি মজুতের প্রবণতা শুরু হওয়ায় বাজারে কমছে এর সরবরাহ; ফলে বাড়ছে দাম।
বাজারে ইলিশের দাম আকাশ ছুঁই ছুঁই। খুচরা পর্যায়ে দেড় কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ২২০০-২৩০০ টাকায়। এক কেজি ওজনের ইলিশ ১৭০০-১৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর ৮০০-৯০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ ১৫০০-১৬০০ টাকা ও ৫০০-৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের জন্য গুনতে হচ্ছে ১২০০-১৩০০ টাকা পর্যন্ত।
উচ্চমূল্যের কারণে মাছে-ভাতে বাঙালির কাছে বর্তমানে দুষ্প্রাপ্য বস্তুতে পরিণত হয়েছে জাতীয় মাছ ইলিশ। তাই যত দ্রুত সম্ভব বাজারে স্বস্তি ফেরাতে হবে
অস্থির দেশের ইলিশের বাজার। রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে সুস্বাদু রুপালি এ মাছ। একই কথা জানান জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতর । ভারতে ইলিশ মাছ রফতানির খবরে অসাধু ব্যবসায়ীরা অযৌক্তিকভাবে এর দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন।
ভারতে রফতানি করা হবে না ঘোষণা দিয়েও অবশেষে দেশটিতে দুর্গাপূজা উপলক্ষে ইলিশ পাঠাচ্ছে অন্তর্বর্তী সরকার। গত ২১ সেপ্টেম্বর বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ভারতে ৩ হাজার মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির অনুমোদন দেয়।
রফতানির ঘোষণা দেয়ার পরপরই সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে শুরু হয় ব্যাপক আলোচনা-সমালোচনা। পক্ষে-বিপক্ষে মতামত প্রকাশ করতে থাকেন নেটিজেনরা। এ আলোচনা থেমে নেই পথেঘাটে, কিংবা হাটেবাজারে। তবে এ সুযোগে রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে বাজারে বাড়তে শুরু করেছে ইলিশের দাম।
ব্যবসায়ীরা জানান, রফতানির অনুমতি পাওয়ার পর ইলিশ মজুত করতে শুরু করেছেন আড়তদাররা। কেউ মজুত করছেন ভারতে পাঠাতে, কেউ আবার সংকটের সময় বিক্রির আশায়।
অনেকেই এখন ইলিশ মজুত করা শুরু করেছেন। সামনে দুর্গাপূজা, আর আগামী মাস থেকে ইলিশ ধরা বন্ধ থাকবে ২২ দিনের জন্য। মাছটি মজুতের প্রবণতা শুরু হওয়ায় বাজারে কমছে এর সরবরাহ; ফলে বাড়ছে দাম।
বাজারে ইলিশের দাম আকাশ ছুঁই ছুঁই। খুচরা পর্যায়ে দেড় কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ২২০০-২৩০০ টাকায়। এক কেজি ওজনের ইলিশ ১৭০০-১৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর ৮০০-৯০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ ১৫০০-১৬০০ টাকা ও ৫০০-৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের জন্য গুনতে হচ্ছে ১২০০-১৩০০ টাকা পর্যন্ত।
উচ্চমূল্যের কারণে মাছে-ভাতে বাঙালির কাছে বর্তমানে দুষ্প্রাপ্য বস্তুতে পরিণত হয়েছে জাতীয় মাছ ইলিশ। তাই যত দ্রুত সম্ভব বাজারে স্বস্তি ফেরাতে হবে
